Willkommen bei MAKNUS & Co!

Schön, dass Sie vorbeischauen!

Bei uns dreht sich alles um Pfeffer, Salze & Chilis.

MAKNUS_Co_Team

So hat alles begonnen

Als begeisterte Hobbyköche und Genießer führte uns 2017 unsere (vorerst) private Suche nach neuen Gewürzen und Geschmackserlebnissen auf die Spur des Pfeffers.
In zwei randvollen Gewürzschränken hatten wir von A wie Anis bis Z wie Zitronenthymian alles vorrätig was das Herz begehrte, aber nur einen Pfeffer: einen schwarzen Pfeffer in ganzen Körnern.
In den folgenden Monaten verschlangen wir alles - im wörtlichen wie im übertragenen Sinne - was wir zum Thema Pfeffer in die Finger kriegen konnten, experimentierten in der Küche und veranstalteten Verkostungsabende mit Freunden.
Wir waren infiziert, angesteckt von der Sorten- und Geschmacksvielfalt des Pfeffers, die uns bis dahin verborgen geblieben war. Wir lernten unter anderem, dass Herkunft, Reifegrad, Weiterverarbeitung und Lagerung Einfluss auf den Geschmack und das Aroma des Pfeffers nehmen. Und auch, dass fertig gemahlener Pfeffer überhaupt nicht geht, da er an Geschmacklosigkeit nicht zu unterbieten ist.

Dann beschlossen wir...

uns in ein neues Abenteuer zu stürzen.
Das Abenteuer heißt heute MAKNUS, ein Wortspiel aus magnus - lat. für groß, bedeutend - und GeschmacK, von dem wir uns das K ausgeliehen haben.
Heute leisten auch erstklassige Salze, herrliche Rauchsalze und der CHILI FLACHMANN - gefüllt mit den besten und schärfsten Chilipulvern - den Pfeffern Gesellschaft. Und unermüdlich sind wir auf der Suche nach Neuem.

Great Stuff for Great People

Dass nur allerbeste Qualität in den Gläsern steckt soll man mit allen Sinnen erkennen können und schon an der Aufmachung sehen. Daher werden alle unsere Pfeffer-, Salz- und Chilisorten einzeln von Hand abgefüllt und etikettiert.
Unsere Produkte kommen aus den besten Anbaugebieten und Wildsammlungen der Welt und nur die besten und reinsten Salze schaffen es ins Glas.
Auf den Märkten haben Sie die Möglichkeit alle Sorten zu verkosten und Ihrem persönlichen Urteil zu unterziehen. Und wenn Sie möchten, auch ein bisschen mit uns plaudern oder philosophieren. Wir würden uns freuen.

Keine halben Sachen

Die mögen wir nicht. Nicht für uns selbst und schon gar nicht für unsere Kunden.
Beste Beziehungen zu unseren Partnern, professioneller Umgang mit den Produkten, Qualitätskontrollen bis ins Glas sowie kurze Lagerzeiten garantieren ein Maximum an Geschmack und Aroma. Das ist es, was wir mögen.
Und wir mögen den Kontakt zu anderen Menschen, sie für Neues begeistern, sie überraschen und sie zum Lachen bringen.

Bei uns bekommen Sie echte Pfeffer, aber auch Pfeffer, die gar keine sind, wie zum Beispiel der Rosa Pfeffer oder der Tasmanische Pfeffer.

Schmecken tun sie alle phänomenal.

Würzige Grüße und bis bald
Manuela & Carlos
MAKNUS & Co