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Bunter Pfeffer mit Rosa Beeren

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MAKNUS & Co
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Zutaten: Schwarzer, weißer und grüner Pfeffer, Schinusbeeren | Ursprung: Indien, Brasilien, Sri Lanka | Inhalt: 26 g

Harmonische Melange aus grünem, schwarzem und weißem Qualitätspfeffer sowie Schinusbeeren aus den brasilianischen Regenwäldern. Grüner, schwarzer und weißer Pfeffer kommen alle von der gleichen Pflanze, der „Piper nigrum“ („Pfeffer schwarz“). Sie unterscheiden sich jedoch im Reifegrad zum Erntezeitpunkt und ihrer Weiterverarbeitung.

Die Schinusbeere – auch rosa Beere oder rosa Pfeffer genannt – ist kein echter Pfeffer und daher nicht mit dem roten Pfeffer zu verwechseln. Ihr aromatischer, süßlicher Geschmack rundet diese Pfeffermischung jedoch perfekt ab und sorgt für den Farbtupfer im bunten Pfeffer. In einer transparenten Gewürzmühle ist der bunte Pfeffer optisch besonders ansprechend.

Ein charmantes Pfefferpotpourri sowohl für den Alltag als auch für das Festessen.

Die ganze Bandbreite des Pfeffergeschmacks: von würzig über fruchtig frisch bis zu einer leichten süßen Note findet man im bunten Pfeffer alles. Mit seiner angenehmen, ausgewogenen Schärfe ein echter Allrounder.

Bunter, optisch und geschmacklich ansprechender Universalpfeffer. Er passt eigentlich zu allem. Wir haben ihn am liebsten zu Steaks, Fleischgerichten, Saucen, Pasta, Salat, kalten Speisen wie Käse- oder Jausenplatten, in Kräuterbutter und auf der Eierspeise.

Am besten frisch gemahlen dem fertigen Gericht zugeben oder über die angerichteten Speisen streuen.